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地三鲜

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麦子老妈

地三鲜是东北菜的传统家常菜，选用三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。今天家里正好有剩下的这三样食材，所以就一起炒了！
食材清单 加入采购清单
茄子 1根
、
青椒 1个
、
土豆 1个
、
色拉油 适量
、
生抽 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
砂糖 1小勺
、
姜 2片
、
蒜瓣 1个
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆、茄子提前用油炸过，我的菜里没有加盐，自己调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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