烘培新手第一次试做经典黄油面包卷
小试牛刀第一次尝试烤面包卷妥妥的成功了
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需原材料
-
步骤2/12
点击查看大图
揉面机揉膜三十分钟才出手套膜,这样的还差点火候,放进揉面机继续揉啊揉啊揉
-
步骤3/12
点击查看大图
这样就出了完整的手套膜了,当时那个心呀开心得要飞起来了
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成圆团用保鲜膜盖住表面等发酵至原来的两倍大。
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵好了
-
步骤6/12
点击查看大图
用手压排除空气
-
步骤7/12
点击查看大图
再弄成圆团
-
步骤8/12
点击查看大图
用擀面杖擀长后团成这样团子
-
步骤9/12
点击查看大图
团好后放盘时要保持一定间距哦
-
步骤10/12
点击查看大图
放烤箱里面发酵下面放一盘凉水即可,为的是保持它的湿度,这样就可以进行二次发酵了,时间为30-40分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
二次发酵好的面团刷上一层全蛋液即可上预热好的烤箱烤制啦
-
最后一步
点击查看大图
成品是这样的啦,烘培小白们不要害怕,大胆尝试一定会越做越好的,加油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
黄油面包卷的相关分类
黄油面包卷的相关推荐
-
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
139709人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
201453人看过 -
红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
2487868人看过 -
烘培入门小甜品❗️闪电泡芙⚡️
191868人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
160094人看过 -
新手!也可以完成的三种形状的面包制作!
20386人看过 -
家中自制蝶豆花饮品,预防中暑还能保护眼睛
46218人看过 -
椰蓉面包
251373人看过 -
#夏日撩人滋味#夏天限定高颜值饮品~蝶豆花牛奶渐变饮
797317人看过 -
玫瑰花椰蓉面包
52511人看过 -
原味黄油曲奇饼干
15483923人看过 -
香酥的紫苏天妇罗
251464人看过