卤肉(卤肉饭用)
儿子小熊最爱卤肉饭!^_^
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步骤1/8
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洋葱切丁放油锅里炒
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步骤2/8
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炒至洋葱脱水微黄
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步骤3/8
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加入切成1cm左右小丁的夹花前腿肉
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步骤4/8
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再加入香菇(干香菇泡发)
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步骤5/8
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加生抽,老抽,白糖,料酒,生姜片,再把煮好的白煮蛋放入,一次性加足水,大火煮10分钟
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步骤6/8
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改小火炖半小时
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步骤7/8
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收汁即可
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最后一步
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做成卤肉饭的样子
可以用带皮五花肉,但我更喜欢夹花前腿肉,容易煮烂,肉质松软。
糖可以根据自己的口味放,我比较喜欢多放点^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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