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凉拌芹菜叶

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zy宝妈小厨

前些天买了点芹菜，想包饺子一直没动手，还好是装在袋子里冰箱冷藏着，放个昨天发现叶子有点蔫了，老公就把叶子摘掉了装在方便袋里准备扔出去，我一看赶紧抢回来，这也太可惜了，芹菜叶可是好东西呢，它的营养价值远远高于芹菜茎，好多人都不知道把它给扔了，它可以祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤。 可是很多人不知道它怎么吃，其实它用来凉拌要比芹菜茎好吃，下面我就分享一个芹菜叶的做法，非常又开胃又香，非常有食欲，下面的芹菜叶是一小盆，其实焯烫后就一大把，也就是一盘的量，具体怎么做，您往下看.....
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
芹菜叶 1小盆
、
大蒜 3瓣
、
干红辣椒 1个
、
植物油 4汤匙
、
盐 适量
、
香油 1汤匙
、
米醋 1汤匙
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1 干辣椒炸油那步不要省略，提香的关键就是它 2 芹菜叶发蔫的泡水会重新挺起来，如果是新鲜的这一步省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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