豉香菌菇
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10-30分钟
| 切墩(初级)
香菇、杏鲍菇、平菇、金针菇、黑木耳400g
、
葱、姜、蒜、干红辣椒、青椒、香菜、
、
盐、料酒、糖、花椒、蒸鱼豉油
烹饪步骤
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步骤1/4
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菌菇洗净切片
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步骤2/4
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锅内开水焯烫，过冷水
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步骤3/4
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佐料
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最后一步
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热油下锅爆香佐料，放入焯过水的菌菇，翻炒，加入盐、料酒、蒸鱼豉油、蒜末、香菜出锅就可以啦！（最后淋入少许香油）
小贴士
这道菜必须要有干花椒爆香，否则就没有那个味道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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