牛油果刺身
说到牛油果，可能有些朋友会觉得牛油果寡淡到像在啃肥皂。这其实就跟吃榴莲是一样的，爱吃的人极爱吃，不爱吃的人敬而远之。 今天做的这个牛油果刺身，是最解腻的食用方法之一，用料简单，就算零厨艺也完全没负担。
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步骤1/9
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简单的食材。
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步骤2/9
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将牛油果对切，扭动去核，先不要将果肉剥离，直接用刀将倒扣的牛油果切片。
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步骤3/9
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盘中倒入15ml日式酱油。
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步骤4/9
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将牛油果外皮撕掉。
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步骤5/9
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将去皮的牛油果摆入盘中，根据个人口味挤上适量青芥末。
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步骤6/9
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最后在牛油果片上撒上白芝麻，就可以食用了。
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步骤7/9
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酱料的融入会调节牛油果醇厚的口感，作为料理的前菜会非常适合。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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