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牛油果刺身的做法

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牛油果刺身

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说到牛油果，可能有些朋友会觉得牛油果寡淡到像在啃肥皂。这其实就跟吃榴莲是一样的，爱吃的人极爱吃，不爱吃的人敬而远之。今天做的这个牛油果刺身，是最解腻的食用方法之一，用料简单，就算零厨艺也完全没负担。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

青芥末适量

、

日式酱油 15ml

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
简单的食材。
步骤2/9 点击查看大图
将牛油果对切，扭动去核，先不要将果肉剥离，直接用刀将倒扣的牛油果切片。
步骤3/9 点击查看大图
盘中倒入15ml日式酱油。
步骤4/9 点击查看大图
将牛油果外皮撕掉。
步骤5/9 点击查看大图
将去皮的牛油果摆入盘中，根据个人口味挤上适量青芥末。
步骤6/9 点击查看大图
最后在牛油果片上撒上白芝麻，就可以食用了。
步骤7/9 点击查看大图
酱料的融入会调节牛油果醇厚的口感，作为料理的前菜会非常适合。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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