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牛奶燕麦馒头

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燕麦的营养价值非常高: 1#燕麦中含有丰富的β葡聚糖,能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,提高人体免疫力。 2#燕麦低热量,高纤维的营养结构,很容易让人产生饱腹感,且消化燕麦时需要机体提供大量的热量,燕麦还能促进排便,所以燕麦片是减肥者最理想的食品。 3#燕麦中含有其他食材少有的酚类,它是具有很强的抗氧化作用,能够有效的清除体内的自由基,减少自由基对细胞的伤害,具有防止皱纹、淡化色斑、养颜美白、防皮肤衰老的功效。 4#此外,燕麦还具有护发养发,防止心脑血管疾病,补钙等作用,所以每个人都要适当地吃一点燕麦,早上起来煮一碗燕麦粥只需要几分钟而已。
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烹饪步骤
小贴士

1面粉的吸水量不同,所用牛奶量要适当调整;2发酵好的面团要充分揉匀完全排气,这样做出来的馒头表面光滑也好吃;3馒头生胚做好后醒发要适当,时间根据室温进行调整;4可以用硅油纸垫馒头生胚不会沾,如果用屉布,蒸好后,在反面刷一层凉开水再揭馒头,不然会沾掉一层皮。

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发布于 2017-04-17

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