油泼雷笋
雷笋是春天的馈赠,其味道鲜美,甘甜脆嫩。
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步骤1/9
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雷笋去壳洗净。
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步骤2/9
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切成薄片。
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步骤3/9
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香葱,蒜头和小米椒切好备用。
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步骤4/9
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锅中加入清水,大火煮开,下入雷笋煮熟。
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步骤5/9
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捞出沥干水,装入盘中。
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步骤6/9
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调入盐和鸡精,撒上入葱花,蒜末和小米椒。
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步骤7/9
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再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
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步骤8/9
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稍微搅拌一下即可食用。
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最后一步
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脆嫩可口。
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发布于 2017-04-17
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