黑胡椒核桃手工曲奇
家人不喜吃辣，但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟，所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干，饼干中的黑胡椒我是随意加的，成品吃起来黑胡椒味不是特别明显，儿子吃了一块后问我：这饼干好象有点辣味但又不太辣，放了啥在里面？我说放的黑胡椒哦，儿子说：对了就是黑胡椒味儿，我喜欢。
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步骤1/13
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黄油事先软化，加入红糖粉。
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步骤2/13
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打至蓬松羽毛状。
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步骤3/13
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分次加入鸡蛋打发。
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步骤4/13
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筛入低粉。加入黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒，磨的时候就非常香哦。
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步骤5/13
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用硅胶铲混合至无干粉。
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步骤6/13
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放入切碎了的核桃肉。（核桃肉我事先用烤箱烤熟的，这样香味更浓）
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步骤7/13
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混合均匀，面糊部分就完成了。
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步骤8/13
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用勺子舀一勺面糊到烤盘（我用的冰淇淋挖球器，一满勺大概30克左右，差不多挖16个球）。
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步骤9/13
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再用手压压扁。
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步骤10/13
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最手用叉子随意压上条纹。
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步骤11/13
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放入东菱烤立方烤箱，上下160度烘烤20分钟左右。
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步骤12/13
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这款饼干非常酥松哦。
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最后一步
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享受美味吧。
1、 这款饼干黑胡椒味不是特别明显，想要重口味的，可以加量哦。
2、 我没有刻意去整形，随意自然的形状，更符合手工饼干的原汁原味。
3、 核桃事先烤熟，香味更浓。
4、 挖面糊的器具可随意，注意面糊大小，对烘烤时间和温度作出相应调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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