法式羊排|叮有料
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步骤1/5
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准备好所需食材
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步骤2/5
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面包糠加大蒜末炒香,炒至金黄色。整大蒜去头,表面涂抹上油后,入烤箱烤到金黄色后备用。胡萝卜去皮,芦笋去皮洗净,樱桃萝卜洗净,配菜一同入沸水烫熟,备用。
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步骤3/5
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选取优质羊排,分割适量大小,腌制好味道,煎至两面上色后备用。
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步骤4/5
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羊排放凉后,表面抹上黄芥末后,把面包糠压实在羊排上,进烤箱180摄氏度烤30分钟左右。
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最后一步
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在烤羊排过程中制作汤汁,最后配菜打底,羊排烤好后叠在蔬菜上,汤汁淋盘即可。
烤羊排的时间可根据个人口味调整
酱汁也可用黑椒汁代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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