【春风十里,来场料理】蜜汁山药
春天是四季之首,适合清补,柔补,而通过进补山药,可以通过一个春天的调养,将肠胃调节到最佳。 这样,在夏季来临的时候,减少因吃冷饮,而出现肠胃疾病的概率。 铁棍山药是众多山药品种之一,山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。 从中医上讲,山药具有生津益肺,补脾养胃,补肾涩精的作用。
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步骤1/9
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铁棍山药削皮清洗干净
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步骤2/9
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切小段(尽量切的长度一样)
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步骤3/9
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上汽后蒸15分钟
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步骤4/9
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枸杞清水泡5分钟(去除沙子脏东西)
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步骤5/9
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桂花蜜2勺
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步骤6/9
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加1少清水调好的桂花蜜和泡好的枸杞
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步骤7/9
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不确定熟没熟,用筷子戳一下,能戳穿就是熟了
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步骤8/9
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摆盘
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最后一步
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摆好盘,撒上枸杞,淋上桂花蜜
大多数人对山药皮过敏,所以削皮的时候尽量带手套,或者干着削,不能在水里削皮,不然手会特别养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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