青菜鱼蛋粉
鱼蛋粉看名字是广式的,是个比较常见街头小吃,不过在路边吃不放心,还是靠自己吧,只要用对材料,味道约不会差到哪去,食用时,加川式麻辣酱,好象有了川式的感觉了...如果用泰式酸辣酱或是黑椒酱,沙茶酱...会不会又是其他感觉呢?
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步骤1/9
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青菜鱼蛋粉
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步骤2/9
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青菜鱼蛋粉
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各材料
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潮式鱼蛋先用沸水煮透
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下小油菜煮熟
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下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉,煮开,下粉丝稍煮
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关火,上碗,下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干,碾碎的花生,淋下麻油,吃时拌均匀即可
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步骤8/9
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青菜鱼蛋粉
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最后一步
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青菜鱼蛋粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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