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青菜鱼蛋粉的做法

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青菜鱼蛋粉

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鱼蛋粉看名字是广式的，是个比较常见街头小吃，不过在路边吃不放心，还是靠自己吧，只要用对材料，味道约不会差到哪去，食用时，加川式麻辣酱，好象有了川式的感觉了...如果用泰式酸辣酱或是黑椒酱，沙茶酱...会不会又是其他感觉呢？

食材清单加入采购清单

鱼蛋

、

粉丝

、

油菜

、

萝卜干

、

蒜

、

香菜

、

熟花生

、

川式麻辣酱

、

麻油

、

胡椒粉

、

鸡粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青菜鱼蛋粉
步骤2/9 点击查看大图
青菜鱼蛋粉
步骤3/9 点击查看大图
各材料
步骤4/9 点击查看大图
潮式鱼蛋先用沸水煮透
步骤5/9 点击查看大图
下小油菜煮熟
步骤6/9 点击查看大图
下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉，煮开，下粉丝稍煮
步骤7/9 点击查看大图
关火，上碗，下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干，碾碎的花生，淋下麻油，吃时拌均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
青菜鱼蛋粉
最后一步点击查看大图
青菜鱼蛋粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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