特百惠教你做美味小吃——麻辣香干
麻辣香干色泽金黄，干香麻辣，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高，香味扑鼻，健脾开胃，是食辣一族非常喜爱的一道小吃！ 欢迎喜欢自己动手制作美食的宝宝们加我微信zl25495165，打造更多的美食
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步骤1/5
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【食材】豆腐干400g、辣椒5个切小段（根据个人口味，不太吃辣的可以少放或不放）、花椒20粒、香叶3片、桂皮1小根、茴香2个、豆豉香辣酱二分之一精灵杯、大蒜3瓣、白糖少许、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱少许【工具】特百惠三层炒锅【做法】1、特百惠平底锅冷锅加入适量的食用油，开1200瓦，加热至出现细细的油纹时，摇匀锅里的油，然后继续加热至第二次出现油纹，再调至600瓦，等待约10秒钟，即可放入豆腐干，此时一点都不会粘锅，小火将豆腐干煎至两面金黄色；
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步骤2/5
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将煎好的豆腐干推至一边，在另一边加入花椒，桂皮，茴香，大蒜，辣椒等炒香；
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步骤3/5
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然后加入白糖，豆豉香辣酱和胡椒粉，倒入适量纳美净化水，将香料、调味料和豆腐干一起拌匀；
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步骤4/5
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煮5-10分钟至入味后关火，撒上白芝麻和葱花；
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最后一步
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美味的麻辣香干就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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