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香炸鸡柳的做法

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香炸鸡柳

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1小时以上

鸡胸肉两块

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

辣椒粉少许

、

孜然粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉洗净去筋，改刀片成两半
步骤2/12 点击查看大图
順着纹理切成比筷子粗的鸡条
步骤3/12 点击查看大图
切好的鸡肉放大碗里，加盐，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，水，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
拌好的鸡柳不会太干又不会太湿
步骤5/12 点击查看大图
包保鲜膜放冰箱冷藏最少2小时
步骤6/12 点击查看大图
拿个干净的碗擦干水分，倒面包糠
步骤7/12 点击查看大图
用筷子夹鸡柳放在面包糠里搅拌，用手反复握紧，使面包糠粘着鸡柳
步骤8/12 点击查看大图
裹好面包糠的鸡柳
步骤9/12 点击查看大图
锅里倒油，烧七成热下鸡柳，多余的面包糠抖掉，期间用筷子翻动
步骤10/12 点击查看大图
炸金黄色既可出锅
步骤11/12 点击查看大图
配上番茄酱或色拉酱
最后一步点击查看大图
宝宝等不急开吃啦！一手粘番茄酱一手粘色拉酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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