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吐司（面包机和面烤箱烤）的做法

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吐司（面包机和面烤箱烤）

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买了金波吐司盒做个吐司吧。按照金象面粉袋上的配方就可以。面包机和面再烤箱较省时间，造型也比较容易控制。

食材清单加入采购清单

高粉 260克

、

细砂糖 35克

、

盐 2.5克

、

牛奶 90克

、

全蛋 40克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了酵母外，其它配料放入面包机，设置'西式和面'，1小时30分钟
步骤2/9 点击查看大图
过3-4分钟后，奶和面差不多和在一起了再撒入酵母。如果直接放到奶里不太好。和面量不能太多，这是500g的量，发酵后会溢出。
步骤3/9 点击查看大图
面团全自动发好后直接放入吐司盒
步骤4/9 点击查看大图
想满的话（长方形）这个面有点少，可以再加点量。一般这样就行。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱预热180度，上下火烤180度烤30分钟。根据自家烤箱脾气调整，最好放个温度计看一下。
步骤6/9 点击查看大图
防止底部太热，我还架了一个架。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子就不上色，不盖盖就上色，看自己喜欢什么口感。
步骤8/9 点击查看大图
金色涂层的完全不沾，轻松脱模
最后一步点击查看大图
面包松软口感好。我个人觉得金象面粉最好用，稍微贵点，这个仅供参考。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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