手撕蒜苔
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步骤1/6
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蒜苔摘洗干净,锅中清水烧开,加1勺盐,将蒜苔放入,煮半分钟左右。
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步骤2/6
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取一大容器,放适量冷水,将焯水的蒜苔捞起放入。
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步骤3/6
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将蒜苔用手撕开。
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步骤4/6
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将尖椒、葱和蒜切碎。
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步骤5/6
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取一小碗,将尖椒碎放入,加生抽、醋和白糖腌制片刻。
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最后一步
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撕好的蒜苔摆好盘,葱花和蒜泥放入,最后将尖椒酱汁倒入即可。
因为蒜苔有蒜味,蒜泥可以根据个人口味随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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