鲜辣蒜香海带丝
【海带的功效】 海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。 【海带的作用】 1.海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分,如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能,从而导致甲状腺疾病。 2.可以防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用。 3.有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。 4.防便秘促进排便作用。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。 5.可以防治癌症。海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。 6.海带含丰富的钾,钾有平衡钠摄量过多的作用。
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步骤1/32
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海带丝洗净
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步骤2/32
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起锅烧水,水煮开后倒入海带丝
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步骤3/32
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再次煮沸后捞出海带丝
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凉水冲洗
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置于容器中备用
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步骤6/32
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现在另准备个小碗,调料汁:15毫升生抽
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步骤7/32
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15毫升米醋
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步骤8/32
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10毫升香醋
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步骤9/32
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5毫升花椒油
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步骤10/32
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10毫升香油
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步骤11/32
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2克鸡精
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步骤12/32
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2克白胡椒粉
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步骤13/32
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10克姜末
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步骤14/32
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20克白糖
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步骤15/32
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30毫升清水(凉白开)
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步骤16/32
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蒜切末,指天椒切圈
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步骤17/32
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放入指天椒
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步骤18/32
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料汁拌匀后倒入海带丝
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步骤19/32
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搅拌均匀
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步骤20/32
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装盘
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步骤21/32
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蒜切末
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撒在海带丝上
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步骤23/32
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再撒上熟芝麻即可
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步骤24/32
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完成品
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步骤25/32
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完成品
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步骤26/32
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完成品
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步骤27/32
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步骤30/32
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步骤31/32
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完成品
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最后一步
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完成品
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发布于 2017-04-16
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