绿豆糕
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步骤1/4
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脱皮绿豆泡水5个小时,最好提前一个晚上泡,放入蒸锅蒸了40分钟,弄碎,没有料理机,所以有些小颗粒,不过不影响口感
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步骤2/4
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放入豆油不粘锅里小火翻炒一下,然后关火,放入糖粉,炼奶,蜂蜜,搅拌均匀
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步骤3/4
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豆沙馅买的现成的,因为没买绿豆糕模具,用了月饼模具所以克数有点大,豆沙馅用了15克,绿豆皮用了20克,豆沙里面放入一些肉松。或者蔓越莓也可以
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最后一步
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脱模的时候如果比较难脱,可以用刷子蘸点开水在模具里。一点点就可以了,可以很容易就脱掉
这款少油,不甜,喜欢甜食的可以多加些白糖,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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