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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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食材清单加入采购清单

绿豆 500克

、

蜂蜜 20克

、

炼奶 30克

、

糖粉 100克

、

大豆油 150克

、

豆沙馅300克

、

肉松80克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
脱皮绿豆泡水5个小时，最好提前一个晚上泡，放入蒸锅蒸了40分钟，弄碎，没有料理机，所以有些小颗粒，不过不影响口感
步骤2/4 点击查看大图
放入豆油不粘锅里小火翻炒一下，然后关火，放入糖粉，炼奶，蜂蜜，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
豆沙馅买的现成的，因为没买绿豆糕模具，用了月饼模具所以克数有点大，豆沙馅用了15克，绿豆皮用了20克，豆沙里面放入一些肉松。或者蔓越莓也可以
最后一步点击查看大图
脱模的时候如果比较难脱，可以用刷子蘸点开水在模具里。一点点就可以了，可以很容易就脱掉

小贴士

这款少油，不甜，喜欢甜食的可以多加些白糖，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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