猴头菇炖鸡腿
浏览 128443 · 收藏 471 · 学做 2
将做法保存到手机
猴头蘑是我们东北地区的特产,与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。猴头蘑多长在腐木和立木上,据说你在一棵树上发现了猴头蘑,对面树上肯定也会找到一个,因为猴头这种相对生长的特点,又有人叫它们对口蘑。以前猴头不能人工养殖,所以数量稀少,这种山珍只有宫廷、王府才能享用,现在超市有很多后头的干品卖,我们普通人也可以享用了!我的这两个猴头蘑是野生的,因为知道我爱做菜,所以人家就特意送给了我。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡腿斩块
-
步骤3/4
点击查看大图
油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后放入葱姜花椒等调料
-
最后一步
点击查看大图
加水没过鸡块,然后放入猴头菇,炖半小时左右
小贴士
猴头有助消化利五脏的功能,可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,适用于失眠、四肢无力、神经衰弱,我们奥运健儿吃了四肢有力,虎虎生风,得金牌就再也不会吃力了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-31
换个做法
猴头菇炖鸡腿的其他做法
猴头菇炖鸡腿的相关分类
猴头菇炖鸡腿的相关推荐
-
酸菜炖大骨棒
147365人看过 -
肉末麻婆豆腐
1348168人看过 -
帝王蟹四吃
557495人看过 -
猴头菇炖鸡汤
22639人看过 -
#换着花样吃早餐#腰果玉米豌豆胡萝卜炒虾仁,低脂又营养
1067713人看过 -
鲜虾馄饨
1961383人看过 -
“手撕包菜?炝炒牛心菜?”
67085人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14044535人看过 -
清炒奶油小白菜
34094人看过 -
这道汤鲜味美的鸡汤,只因加了它#猴头菇炖鸡汤}
471340人看过 -
炝炒手撕包菜
729688人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
15121939人看过