蒸茄笼
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步骤1/5
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我是按照拌猪肉大葱馅儿的调料拌馅儿的!加了半根大葱,五香粉,香油,盐,糖,生抽,姜末,一丢丢香醋,一点酱油!一个方向搅拌上劲!
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步骤2/5
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拌好馅儿以后放在旁边,开始洗茄子!
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步骤3/5
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长条茄子下边垫上两根筷子,均匀的切,如图!不要把底切断!
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步骤4/5
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肉馅塞进茄子中间!一个一个塞!然后均匀的摆在盘子里,上蒸锅蒸!20分钟左右!
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最后一步
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出锅后会有汤!把汤汁倒到锅里加入水淀粉勾芡!喜欢甜口的可以加点糖和番茄酱勾芡!勾芡后均匀的撒到茄笼上即可!老公很爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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