法式焗烤扇贝
平时餐桌上吃的最多的就是蒜蓉扇贝了,今天滋滋想在家DIY一款不一样的法式浪漫西餐——法式焗烤扇贝。
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步骤1/9
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将扇贝肉装碗,倒入盐、鸡粉及胡椒粉;
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步骤2/9
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加入面粉,搅拌均匀,腌渍10分钟;
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步骤3/9
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热锅倒油,将扇贝煎至两面金黄;
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步骤4/9
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将煎至微熟的扇贝放回壳中,;
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步骤5/9
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另起一锅,热锅放入黄油、蒜末炒至融化;
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步骤6/9
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倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁,倒入白酒炒至香味浓郁;
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步骤7/9
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将炒好的香料均匀撒在扇贝肉上;
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步骤8/9
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撒上芝士碎,放入烤箱上下火180度烤5分钟。
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最后一步
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叮~~~~看,有木有觉得一股浓浓的法式风味扑面而来呢?这道法式焗烤扇贝,做法简单,而且看上去很有高大上的feeling,很适合在家用来招待亲朋好友哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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