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小朋友首创糖醋里脊的做法

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小朋友首创糖醋里脊

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儿子上三年级，喜欢吃糖醋味的菜，老师安排要自己动手做一道菜第二天带去学校参加班级活动——拿手好菜

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猪里脊肉 400g

、

食用油 500克

、

淀粉 50克

、

鸡蛋 2个

、

盐 1勺

、

白糖 30克

、

番茄酱 50克

、

白醋少许

、

白胡椒少许

、

熟芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
儿子不会切花刀，就直接切成粗条状，（花刀就是横切不要切断加竖切）
步骤2/7 点击查看大图
加鸡蛋，盐，胡椒，淀粉，用手抓匀，小伙子还是做的有模有样的
步骤3/7 点击查看大图
将腌好的肉放进油锅里炸，儿子在做，我在旁边照相和录视频，要在群里交作业的，所以照片都照的马虎，我还要在旁边继续指导，他看我做过一次
步骤4/7 点击查看大图
锅里加点水，水开锅后，将白糖放进去，小火慢慢熬，对小盆友来说是个等待的过程，差点人家就把火直接改大火了，说难的慢慢等，要熬制锅里看见的都是冒白泡，图上面还没到效果时拍的，待全是白泡时把番茄酱倒进去，炒下
步骤5/7 点击查看大图
把炸好的肉条加进去，快速翻炒，亲们要原谅小伙子的动作，这是学第二次做菜，锅铲都没用熟练，最后撒上熟芝麻
步骤6/7 点击查看大图
小伙子已经在品尝了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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