骨汤排骨面
-
步骤1/6
点击查看大图
家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入清水烧开，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。
-
步骤3/6
点击查看大图
小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
-
步骤4/6
点击查看大图
把油菜捞出和面条一起过一下白开水。
-
步骤5/6
点击查看大图
排骨汤加热后过滤掉浮渣。
-
最后一步
点击查看大图
过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可。
小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-31
骨汤排骨面的相关分类
骨汤排骨面的相关推荐
-
京酱肉丝
14352847人看过 -
快手苦瓜炒蛋（清爽脆嫩秘籍）
9080881人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#青椒炒牛肉丝
172125人看过 -
红烧茄子
71390302人看过 -
红烧排骨面
1274655人看过 -
蒸卤面
885574人看过 -
浓汁卤肉饭
4237308人看过 -
【紫菜虾皮汤】如何让紫菜汤更鲜美？更有营养！！
1459258人看过 -
黄焖鸡
21161807人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7912386人看过 -
萝卜素丸子
3621539人看过 -
清炒豇豆/豆角
86001人看过
