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酸辣藕带的做法

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酸辣藕带

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30-45分钟 | 切墩(初级)

藕带 500克

、

油适量

、

蒜末适量

、

干尖椒适量

、

盐两勺

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

糖小半勺

、

钞醋半锅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜藕带500克，过水冲洗干净；
步骤2/6 点击查看大图
斜刀切成长片；
步骤3/6 点击查看大图
大蒜、小葱切末，干尖椒剪好备用；
步骤4/6 点击查看大图
炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热，下入蒜末、干尖椒煸炒出香；
步骤5/6 点击查看大图
然后下入切好的藕带爆炒；
最后一步点击查看大图
炒至藕带稍稍出水的时候，加入两勺盐，翻炒至藕带出汁，然后加入适量鸡精、胡椒粉，小半勺糖，半锅钞醋，翻炒均匀，收至水分稍干即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-31

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