孜然面筋
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家里面筋做的少,偶然一次在食堂吃到一个面筋跟辣条一样让我疯狂,就自己摸索着做了这道菜~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面筋撕成条状,因为我买的面筋比较小这是三个的量~面筋真的是超难撕啊觉得
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步骤2/4
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倒入生粉抓匀
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步骤3/4
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入锅炸,我炸的有些硬嚼的嘎嘣脆但是咬肌有点累,所以你们看你们喜欢啥口感就看着炸呗~炸的同时切青椒和红椒
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最后一步
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炸好后捞出沥油,重新起锅,锅内放油,炒青椒红椒煸香,倒入面筋,孜然粉,盐,辣椒粉,花椒粉,炒均匀就可以出锅啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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