避风塘大虾
宝宝很喜欢吃虾,但是不会做花样,只会水煮,平时去饭店都会点虾来吃,发现避风塘大虾很好吃,酥酥脆脆的,就特意学习了这道菜。
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步骤1/13
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大虾剪去虾须,虾枪
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步骤2/13
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去下线
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步骤3/13
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给虾开背,这样腌制时更入味
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步骤4/13
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加入姜丝,盐,料酒腌制15分钟
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步骤5/13
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准备葱姜蒜末
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步骤6/13
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面包糠,大型超市,网上都有卖的
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步骤7/13
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锅内多加点油,把大虾煎一下
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步骤8/13
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两面都煎到金黄酥脆,煎出虾头的红油,盛出备用
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步骤9/13
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用煎虾的油放入葱姜蒜末爆香
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步骤10/13
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加入面包糠
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步骤11/13
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把面包糠炒到金黄酥脆
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步骤12/13
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加入大虾翻炒均匀,加少许盐调味
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最后一步
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避风塘大虾就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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