北非蛋:鸡蛋加番茄的洋气吃法!
有比番茄和鸡蛋关系更铁的食材组合吗?没有!跟番茄蛋汤、番茄炒蛋一样,这道非常时髦的北非蛋烹饪起来也是相当简单,但无论外形还是风味,都别具一格。除了番茄,还可以根据个人的偏好加入其他蔬菜和香料。让家里的餐桌更洋气一些,番茄和鸡蛋轻松搞定。
-
步骤1/5
点击查看大图
将白洋葱、红黄甜椒、番茄分别切丁备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
取一口平底锅,开大火,倒少许橄榄油,放入拍碎的蒜瓣煸香,随后倒入洋葱、甜椒,小火煸炒片刻后,加番茄丁炒至软烂;
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入番茄酱炒匀,撒小茴香籽、红椒粉、盐和黑胡椒调味,炒至酱汁粘稠;
-
步骤4/5
点击查看大图
用勺子在番茄酱中挖出四个洞,打入可生食的鸡蛋;
-
最后一步
点击查看大图
用小火煎个五、六分钟,直到蛋白凝固,蛋黄呈溏心状,最后撒上菲达奶酪和香菜叶点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
北非蛋的其他做法
北非蛋的相关分类
北非蛋的相关推荐
-
【白菜卤】这样烧大白菜,连吃两天最实在!
904389人看过 -
【椰汁桂花糕】椰汁还可这样吃,清凉降温15°C
15090人看过 -
【肉末蒸香芋】一种人人吃得起的猪肉家常菜!
129647人看过 -
爆炒猪肝
19327144人看过 -
#唯有美食最粽要#啤酒焖鱼(免煎炸丨红烧啤酒鱼)
240638人看过 -
嫩牛滑蛋
61752人看过 -
【风琴土豆】烧土豆偷个懒,也能刷爆朋友圈!
99056人看过 -
【肉类挑选】轻松挑到小鲜肉,速成买菜高手!
16910人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
224587人看过 -
【螺蛳鸭掌煲】广西人做暖煲煲,螺蛳粉甘拜下风!
205537人看过 -
酱烧带鱼
1449046人看过 -
鱼香茄子
79523人看过