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韭菜鸡蛋馅儿饼

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若愚妈妈在厨房

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 春天的韭菜又是尤其好吃的，大嫂从家带来自己种的韭菜，拿了一些回来，抓上一把木耳，一个鸡蛋，晚上和好面，冰箱冷藏发酵一夜，早上起来做馅儿饼。从来不吃韭菜的儿子还吃了半个馅儿饼！ 韭菜虽好，一次不宜多吃，尤其是晚上，增加胃负担。
“营养是健康的起点”
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面粉 200g
、
清水 100g
、
酵母粉 2g
、
馅儿料
、
韭菜 160g
、
木耳 40g
、
鸡蛋 一个
、
盐 3g
、
胡椒粉 2g
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

如果家有虾皮，可以放点虾皮更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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