卡布奇诺
-
步骤1/8
点击查看大图
先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡；
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处；
-
步骤3/8
点击查看大图
用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍；
-
步骤4/8
点击查看大图
将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）；
-
步骤5/8
点击查看大图
用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度；
-
步骤6/8
点击查看大图
再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度；
-
步骤7/8
点击查看大图
最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了；
-
最后一步
点击查看大图
可以根据自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-31
卡布奇诺的其他做法
卡布奇诺的相关分类
卡布奇诺的相关推荐
-
反转寿司
522382人看过 -
巧克力马芬杯（杯子蛋糕）
401392人看过 -
萌萌哒外星人吐司
68873人看过 -
豆沙海蒂面包
78724人看过 -
蓝莓味运动饮料
41396人看过 -
超可爱的小熊便当来啦！ 日式可爱便当基础款
12407人看过 -
土豆饼
24963142人看过 -
自制小米糕
525150人看过 -
南瓜荷叶饼
98997人看过 -
老北京派疙瘩汤
4941423人看过 -
好吃到上头啊！3分钟早餐牛油果配鸡蛋绝了！
27275人看过 -
咖啡小白的【奶沫咖啡】详尽版
29022人看过
