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糖醋娃娃菜的做法

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糖醋娃娃菜

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依然素食，凉拌的糖醋娃娃菜估计很多人也都吃过，或者再街上买过。我现在喜欢自己在家里做，不管想吃什么都会自己动手。我自己很享受做菜的过程，看到家人吃的开心时自己也觉得很幸福。娃娃菜就这样随手拌一下，清脆爽口，酸甜适中。可以搭配重口菜，做个翠口，也可以再夏天稍微冷藏一下，清凉爽口。

食材清单加入采购清单

娃娃菜 250g

、

白糖 1大勺

、

白醋适量

、

盐适量

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜去除表面几片叶子，然后清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
直接整颗切成成细条状，切完装在盆子里，一次性撒上足够的盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。腌制完看出水状况，水太多就稍微倒出来点，然后加白糖，白醋（我觉得比例大约就是1比2，自己可以尝一下，根据自己的喜好调节）搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
装入盘子中，撒上切碎的青红椒丁即可
步骤4/6 点击查看大图
吃油腻的食物时可以一起搭配
步骤5/6 点击查看大图
解腻
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清脆爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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