双蔬营养蛋卷
单纯吃胡萝卜和黄瓜,担心营养不太够,没有碳水和蛋白质?结合这些需求,自己琢磨出了这道完美的双蔬鸡蛋卷!!!配上一杯牛奶、豆浆或者杂粮糊,当早餐是极好啊。另外,漂亮的配色,有趣的卷卷造型,小朋友也超喜欢哒!挑食,不爱吃蔬菜的小朋友和大朋友也一定会胃口大开的~
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步骤1/8
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胡萝卜洗净,削皮,切小块,黄瓜洗净切小块,备用。
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步骤2/8
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胡萝卜块和黄瓜块,加入少量盐,分别用机器打成泥。
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步骤3/8
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在胡萝卜泥和黄瓜泥中分别筛入面粉,搅拌均匀成面糊。
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步骤4/8
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取锅,加入适量油,热油后,倒入黄瓜面糊。
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步骤5/8
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黄瓜面糊稍有凝固后,打入1个鸡蛋,摊平后,盖上锅盖稍微闷一会儿,翻面继续煎。
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步骤6/8
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用同样的办法煎胡萝卜面糊。
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步骤7/8
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出锅前,在蛋卷上涂上自己喜欢的番茄酱或者果酱,卷起来,即可食用。
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最后一步
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发布于 2017-04-16
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