西兰花炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西兰花切去梗,切小朵,虾仁去头去壳去肠,用生抽,油,淀粉腌制一下
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步骤2/3
西兰花焯水,下油热锅,爆香姜丝和虾头虾壳(虾油很香)
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最后一步
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倒入虾仁,大火翻炒几下,倒入西兰花继续大火炒均匀,加入盐调味,勾芡即可
小贴士
虾头虾壳别急着扔掉,爆香炸出的虾油炒菜很香呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-31
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