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橙汁冬瓜条的做法

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橙汁冬瓜条

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清爽的一道小菜。小猫说这不像菜，像水果罐头。

食材清单加入采购清单

冬瓜条 300克

、

鲜橙汁 300克

、

白糖 50克

、

白醋一瓶盖

、

柠檬汁少许

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜去皮切小手指粗细条。去皮去的厚点儿，去薄了会有地方发绿。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水烧开，下入冬瓜条焯水一两分钟捞出，倒入冰凉白开水中。有冰块最好放几块，降温备用。
步骤3/9 点击查看大图
取新鲜橙子，味道好不好直接取决于橙子好不好。当然若论上色漂亮还得说浓缩橙汁果珍之类。
步骤4/9 点击查看大图
榨汁。加入糖搅拌融化。糖量随个人喜好增减。
步骤5/9 点击查看大图
冬瓜条沥干水份倒入橙汁中，澄汁的量不绝对，以盖过冬瓜条为宜。
步骤6/9 点击查看大图
加入一小瓶盖的白醋，2克盐。晃动均匀。
步骤7/9 点击查看大图
挤几滴柠檬汁或表面盖几片柠檬片。盖好盖子，入冰箱冷藏至少12小时。
步骤8/9 点击查看大图
猫是头天早上做的，第二天早上吃，腌制24小时，颜色较淡，但猫喜欢这种纯天然的橙香。
最后一步点击查看大图
周六早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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