丝瓜炒蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
准备原料:丝瓜两根,鸡蛋2个,蒜2瓣,姜1片,盐。
-
步骤2/8
点击查看大图
丝瓜洗净,去皮,切薄片;蒜洗净,去皮拍碎后改刀成蒜碎;姜切成碎末;鸡蛋达成均匀蛋液
-
步骤3/8
点击查看大图
坐锅,倒入少许油,微微烧热之后,倒入蛋液
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋液摊成蛋饼后,用铲子拨成碎块儿,盛出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内留少许底油,入蒜碎和姜末,爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
放入丝瓜片,翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加入少许盐,转中火慢慢翻炒,至丝瓜变软变透明
-
最后一步
点击查看大图
放入鸡蛋,翻炒均匀,出锅即可
丝瓜不仅味道好,而且还有很多的营养功效:
1.抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2.健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-31
丝瓜炒蛋的相关分类
丝瓜炒蛋的相关推荐
-
#父亲节,给老爸做道菜#丝瓜炒蛋
649211人看过 -
丝瓜炒蛋
38566人看过 -
爆炒鸡胗
5251035人看过 -
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2439234人看过 -
凉拌干豆皮
209140人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24505969人看过 -
蒜苔腊肉
66828人看过 -
#一周减脂不重样#丝瓜毛豆
162095人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5606076人看过 -
排骨海带汤
1128218人看过 -
干煸豆角
1470097人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13718227人看过