翡翠虾仁炒芦笋
老张可怜,昨日打电话,和90后的小女友分手,悲痛欲绝。而我早已习惯。 用他的话说,每年4月,都是他的水逆,因为他每年4月都注定要了断一份感情,不是人家了断他,就是他自己了断自己。 他在电话那头大声的喊着:哥们儿又恢复单身,可以继续躁起来了,小酒赶紧约起来吧。 我笑着挂了他电话,因为我知道,过不了几天,他就会说:哥们坠入爱河了,哥们这辈子就是她了。 单身,远没有想象的那般美好。有时候追求一个人,爱一个人,也不算,真正的单身,是没有目标爱人的人。 每个人在一段盲目的爱情里,都会成为爱的俘虏,你我又何尝不是。 爱的俘虏,没有尊严,且是不自由。就像第一眼在内蒙草原见到她,就自愿成为广阔草原的俘虏。 从此,你甚至不能爱上其他地方,因为这片土地会嫉妒你爱的其他。 分手时,撕心裂肺的痛,删除一切和她有关的东西,从此天涯陌路,老死不相往来。 爱情没有中间,不爱就是恨。 我告诉他:疗伤最好的办法,就是一场长途旅行,走在四月细雨绵绵的江南小镇,在宁静的弄堂,湿漉漉的青石台阶,遇见另一个游走的灵魂。 迎面而坐,点几个小菜,春天新鲜采摘的芦笋炒虾仁,香椿配上鸡蛋,满满的都是春意。 遇见那个对的人,其实无需过多的言语,对就是对,没有理由,也说不出原因。 紧紧拥抱,泪流满面,等你千年,你才幡然悔悟,为何,今朝才来。 因为她懂得,一个历经浮华的灵魂,是男人沧桑的美。所以,千般温柔,万般宠爱,只为一个有故事的人。 而我却想说:这种事,只存在于文字里, 想想就好。
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步骤1/11
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食材准备好。
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步骤2/11
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鲜虾洗净,去除虾头和虾壳,用牙签在末尾第二节处挑出虾线,虾头可以留下备用。
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步骤3/11
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虾尾用盐和料酒腌制,放入冰箱冷藏15分钟。
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步骤4/11
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芦笋用滚刀切成段。
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步骤5/11
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烧一锅开水将芦笋飞烫断生。
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步骤6/11
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锅中放油将虾头的眼睛和虾脚剪去,小火慢慢煎成金黄酥脆。
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步骤7/11
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虾头撒一些盐,拌匀可以当零食吃。
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步骤8/11
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锅中的虾油留下一部分,把虾煎至变色5成熟。
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步骤9/11
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加入芦笋一起翻炒,放盐,翻炒至片刻之后,可以将刚才没有用完的虾油淋一勺上去。
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步骤10/11
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出锅,装盘即可。
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最后一步
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出锅,装盘即可。
春天是吃芦笋的季节,欧洲人把四月成为芦笋的月份,因为这个时节吃芦笋是最好的,芦笋又有植物黄金的美誉,营养丰富,所以,到了这个季节,总会想着各种办法,吃上一盘芦笋。当然,一定要配上虾仁,才是绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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