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在家也可以做：港式热奶茶的做法

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在家也可以做：港式热奶茶

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在快节奏的大都市,现在大部份女性都不喜欢下厨,是因为害怕油烟,而且费时怕麻烦。CAT也是如此，既要上班也要照顾小朋友的饮食，时间非常有限,所以CAT致力研究简单可口的“懒人”菜式，在繁忙的工作天也可以用快捷方便的方法为家人煮一桌可口的菜式，跟CAT一齐来体验厨房的乐趣吧. 超多朋友和CAT都爱的港式奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，茶味偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶保留茶叶的浓厚。后来人们称之香港老街STORY奶茶。

食材清单加入采购清单

斯里兰卡红茶粉 10克

、

白砂糖 8克

、

黑白淡奶 20ML

、

茶袋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料如图
步骤2/13 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤3/13 点击查看大图
可以用茶袋装着茶粉冲水，不过我喜欢把茶袋剪开，这样水和茶叶可以充分接触。这样茶更加香浓。
步骤4/13 点击查看大图
用煲好的开水，冲进茶粉。
步骤5/13 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤6/13 点击查看大图
如是反复对冲二到三次，这样冲出来的茶会滑一点，外面茶餐厅的港式奶茶也是远距离的拉几次的（比较复杂就不在这里唠叨啦）。家庭冲的话节省一点时间，不拉也可以的。
步骤7/13 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤8/13 点击查看大图
冲好的茶胆，备好的奶和砂糖。依次倒进杯子里。搅拌均匀即可。
步骤9/13 点击查看大图
茶胆倒进茶杯里
步骤10/13 点击查看大图
倒进淡奶
步骤11/13 点击查看大图
倒进糖
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀即可。
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撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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