生菜包肉
用生菜包肉,口感非常脆,很好吃!
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步骤1/9
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猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀,然后再加水拌匀,拌至肉末吸收完水分
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步骤2/9
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生菜洗净,用食用水冲洗一遍,沥干水分
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步骤3/9
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油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒,加100ml水盖盖煮软
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步骤4/9
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水干后加入青椒,炒至断生后盛起
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步骤5/9
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锅里再加少许油,加入肉末
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步骤6/9
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用筷子将肉弄散,然后翻炒,太干可以加少许水翻炒
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步骤7/9
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炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒,喜欢干的可以炒干水,喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
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步骤8/9
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用生菜包上肉吃
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最后一步
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脆脆的!
1.肉末顺一个方向搅拌至出胶
2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑
3.包的时候肉不宜包太多,否则难包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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