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冬阴功海鲜汤

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honey啊清清

减肥可以不必那么痛苦，酸辣的冬阴功汤，暖心暖胃减脂肪。酸，可以促进人体消化。辣，可以加快脂肪燃烧。 冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum ，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。不少去到泰国吃过这个汤的都会爱上这个酸辣的汤。
食材清单 加入采购清单
新鲜大虾 10只
、
蛤蜊 20只
、
海鲜菇 100g
、
干南姜 4片
、
香茅草 1把
、
柠檬叶 10片
、
青柠檬 1个
、
浓椰浆 30g
、
鱼露 适量
、
冬阴功汤块 2小块
、
干朝天椒 4个
烹饪步骤
小贴士

1、虾要用新鲜的汤味道才鲜美，新鲜的虾煮出来吃着甘甜，肉质嫩。 2、海鲜菇没有也可以用杏鲍菇，但是不要用味道大的香菇茶树菇之类的，会破坏汤的味道。3、整个过程不需要再加其他调料，盐也不需要，盐在汤料里已经有了的。 4、鱼露不要省去，因为提鲜靠它。

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发布于 2017-04-15

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