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凉拌血皮菜的做法

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凉拌血皮菜

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凉拌血皮菜颜色会很丑，不过味道我是真的很喜欢啊！加超多蒜蓉拌起来！

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血皮菜 500克

、

大蒜 1个

、

盐 2克

、

鸡粉 2克

、

花椒粉 1克

、

辣椒粉 3克

、

白糖 5克

、

麻油 10ml

、

生抽 10ml

、

辣椒油 15ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
血皮菜剪去老梗和老叶子洗净控水。
步骤2/10 点击查看大图
大蒜剁碎蓉。
步骤3/10 点击查看大图
坐锅烧热注入开水煮沸
步骤4/10 点击查看大图
血皮菜放开水撩一下，速度要快，有点蔫了就夹出来放冷水冷却。
步骤5/10 点击查看大图
冷却好的血皮菜控水加入全部调料拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
盛盘。
步骤7/10 点击查看大图
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步骤8/10 点击查看大图
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小贴士

请根据个人口味不同酌情加减调料用量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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