少女心之Q弹芋圆

浏览 7303 · 收藏 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不管是谁！！吃了之后！！超少女！！！

食材清单加入采购清单

椰浆半盒

、

龟苓膏或凉粉一盒

、

蜂蜜三勺

、

紫薯一只

、

黄薯一只

、

木薯粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯黄薯去皮，入锅蒸至用筷子可以戳烂。
步骤2/11 点击查看大图
用叉或大勺子把薯们分颜色压成泥。
步骤3/11 点击查看大图
放入木薯粉，一开始先不要放多。一些一些的放。放多了很难搓搓搓。
步骤4/11 点击查看大图
一边放木薯粉一边加冷水。水一小勺一小勺的放，水放多了又粘又不成型。反正看情况。摸起来不粘手且有些许弹性就完成啦。
步骤5/11 点击查看大图
当当当当当～搓好了，这可是我第一次做芋圆，搓成这样子花了我快半小时的时间。
步骤6/11 点击查看大图
把大芋团揪一小块出来，搓成长条，然后开始切啦。切成小小个，这就是芋圆的初型啦，这一步做起来真的超级有成就感！！！
步骤7/11 点击查看大图
切的时候在碗里放一些木薯粉，这样子芋圆和芋圆就不会粘在一起，一旦它们粘一起，就真的很难再分离了（诶？这句话好像怪怪的）。
步骤8/11 点击查看大图
哈哈哈哈哈！！！煮芋圆啦！！水开了之后把刚刚切好的芋圆放入。等它浮起来了就OK啦。超Q超棒啊啊啊！！（少女心泛滥
步骤9/11 点击查看大图
我很喜欢椰子的味道，所以买了椰浆，如果不喜欢椰子的胖友们可以跳过这一步吧（有谁不喜欢椰子味吗！！！椰浆超香！！不能不服！！我可把半盒都倒下去了呢
步骤10/11 点击查看大图
把龟苓膏切好，怎么切看你的啦，底下一层龟苓膏，然后铺一层芋圆，再铺一层椰浆，再再铺三勺蜂蜜。完美了！！！该拍照的拍照！！该发朋友圈随便你！！这步超有层次感
最后一步点击查看大图
虽然上面那步美美喋，但还是搅匀来吃很好味道！！噢～我的少女心沉浸在这美味甜点中了，再见了各位，我去捞起我的少女心了。