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青豆炒烤肠

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果妈私房菜

现在正是青豆大量上市的季节，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。嫩嫩的青豆和烤肠在一起炒着吃，味道也是极好的！
食材清单 加入采购清单
青豆 300克
、
烤肠 6根
、
蒜瓣 3粒
、
干辣椒 1个
、
盐 1勺
、
水 半碗
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

煮青豆的时候不要盖盖子，要不然青豆颜色会变的不好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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