糍饭糕
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小时候跟着父母在合肥生活,那时候早晨最常见的点心只有狮子头和糍饭糕,今年回去却遍寻不着,原来现在的生活条件好了,那老土的点心也难找了,好吧让我们自力更生,怀旧一下吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱洗净切末。
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步骤2/4
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姜剁成沫,起油锅下姜沫,炒出香味后下肉泥翻炒变色,加料酒炒勻出锅待用。
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步骤3/4
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洗净浸泡四小时的糯米上锅蒸熟,放入盆中拌入炒好的肉沫用擀面棍反复捣粘,拌入香葱沬与五香粉与孜然粉拌勻。
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最后一步
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取一块糯米饭搓圆按扁即可。食用时可煎可蒸可炸,多余可放冰箱冷冻随用随取,配白粥、豆浆、牛奶均可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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