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官桥豆干炖肉的做法

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官桥豆干炖肉

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五花肉半斤

、

官桥豆干 4块

、

大蒜一根

、

姜少许

、

味极鲜酱油适量

、

胡椒粉少许

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉切块。官桥豆干泡水十分钟左右，豆干有些咸。热锅加少许油，放入五花肉稍微煎至金黄，加入豆干翻炒至豆干都有裹上油。
步骤2/3
加入酱油翻炒，微上色后加水和生姜，炖至水快干，炖得越久越入味。
最后一步
试味后如果感觉不够咸加盐，放入切好的大蒜，大火翻炒两下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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