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低卡鸡蛋土豆卷的做法

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低卡鸡蛋土豆卷

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给土豆换一种吃法！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

牛奶 50ml左右

、

鸡胸 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮鸡胸，如果是鸡大胸就一块，我那天刚好吃完了，只有小胸了，就多煮了几块，冷水下锅，放入柠檬，敞着锅盖煮，让不好的东西挥发掉，水开后煮10min，然后关火，盖盖，闷5-6min
步骤2/4 点击查看大图
将鸡胸撕成丝，与此同时，将土豆削好，上锅蒸至酥烂
步骤3/4 点击查看大图
那醋、生抽、老干妈1勺调成酱汁，拌入鸡胸肉，拌匀，我喜欢干一点的，就上烤箱烤一会，将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入牛奶，盐，黑胡椒调匀，黄瓜切成条。
最后一步点击查看大图
摊鸡蛋皮，我在里面放了一勺淀粉，这样蛋皮不易碎，摊好后放上土豆泥抹匀，放上黄瓜，鸡胸肉，卷成卷儿，切块。我在上面撒了一点紫菜碎。整体热量不高，还是每天吃的东西，但是吃法新鲜，换一种吃法。做好了，摆盘。

小贴士

里面的卷菜还可以放更多东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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