超多植物蛋白质的鹰嘴豆酱
想要吃了不胖还能瘦。首先我来告诉你为什么减脂期更要摄入蛋白质?因为人体消化吸收蛋白质会促进脂肪的燃烧,也需要消耗更多的热量,蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大程度地维持“瘦体重”,这样减脂女性的身材才会更加挺拔、紧致、健康、苗条而非病态瘦! 鹰嘴豆在豆类中属于极具营养的一种,豆类经过破壁搅拌后沙沙的口感体现得淋漓尽致,添加适量芝麻酱和橄榄油口感更加顺滑细腻。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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鹰嘴豆洗净,加清水泡发煮熟
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步骤3/6
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加入食材表中(除红椒粉、孜然粉)剩余材料
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步骤4/6
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使用破壁机中速或高速搅拌(细沙口感和绵密口感按个人喜好)
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步骤5/6
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可装进容器密封保存
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最后一步
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食用时可按照口味添加少许红椒粉、孜然粉
*柠檬汁防止氧化,橄榄油有助于酱充分乳化。此酱可蘸食、法棍抹酱、拌食
*考虑到香菜不是人人喜欢我没有放,不挑剔的小伙伴还可加入香菜10g与蒜2粒一起处理,口味接近正宗。若没有鹰嘴豆,可用鹰嘴豆罐头,一般在进口超市里可以买到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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