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虎皮尖椒酿肉的做法

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虎皮尖椒酿肉

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食材清单加入采购清单

尖椒 5个

、

猪肉馅 200克

、

葱末 10克

、

姜末 10克

、

料酒 10克

、

酱油 10克

、

料汁：

、

蚝油 15毫升

、

酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先调好肉馅，在猪肉馅里加入葱末和姜末，能很好的起到提味去腥的作用
步骤2/9 点击查看大图
将葱姜末与肉馅调匀后加入一个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
加入少量的料酒、酱油、盐和十三香搅拌均匀调味
步骤4/9 点击查看大图
小辣椒去尾去籽用来填入调好的肉馅
步骤5/9 点击查看大图
把肉馅填入辣椒内不用太慢，最好不要溢出边缘
步骤6/9 点击查看大图
锅内放入适量的油，油热后放入辣椒煎至微焦翻面
步骤7/9 点击查看大图
让辣椒有微焦的外皮，加入少量的盐
步骤8/9 点击查看大图
用酱油、蚝油、水调汁，交入锅中大火收汁即可
最后一步点击查看大图
超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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