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板栗烧鸭的做法

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板栗烧鸭

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食材清单加入采购清单

鸭肉 500g

、

板栗 300g

、

葱 1根

、

姜 4片

、

蒜 3瓣

、

料酒 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

红辣椒 1根

、

盐 5g

、

糖 10g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将鸭肉切块焯水，板栗去皮，葱姜蒜辣椒切好备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热放入适量油，倒入葱姜蒜辣椒煸香。
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸭肉翻炒片刻。
步骤4/8 点击查看大图
加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入清水没过鸭肉。
步骤6/8 点击查看大图
大火烧开转小火煮45分钟。
步骤7/8 点击查看大图
倒入板栗再煮十分钟，大火收汁即可出锅。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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